Familias mexicanas en alerta: el kilo de tortilla podría subir hasta 4 pesos en los próximos días

La economía de los hogares mexicanos se enfrenta a un nuevo desafío ante el anuncio de un incremento inminente en el precio de la tortilla, el cual podría alcanzar un ajuste de hasta 4 pesos por kilogramo.

El Consejo Nacional de la Tortilla ha confirmado que las condiciones actuales del mercado de insumos han vuelto insostenible mantener los precios vigentes, señalando que la presión financiera sobre las pequeñas y medianas tortillerías del país ha llegado a un punto de quiebre.

Este ajuste responde principalmente al aumento en el costo de la harina de maíz, insumo básico que dicta la pauta de producción, así como al encarecimiento del gas y la energía eléctrica.

Los productores explican que el alza de 4 pesos no es una decisión arbitraria, sino una medida necesaria para cubrir el déficit operativo que han venido arrastrando durante los últimos meses. Con esta modificación, en diversas regiones el precio promedio podría desplazarse de los 22 hasta los 26 pesos, mientras que en los estados del norte del país, donde los costos logísticos son mayores, la cifra podría ser incluso más elevada.

A pesar de que la tortilla es un producto de consumo básico, su precio se rige por la ley de oferta y demanda, lo que permite que cada establecimiento ajuste sus tarifas según sus gastos de producción. Sin embargo, el Consejo Nacional de la Tortilla advirtió que sin un apoyo gubernamental o un subsidio directo a la cadena productiva, el costo del alimento seguirá vulnerable a las fluctuaciones internacionales de los granos.

Por el momento, se espera que el incremento se generalice en las próximas semanas, obligando a las familias a reajustar su presupuesto diario para poder cubrir este artículo esencial en la mesa de los mexicanos.